私たちのチームは、料理をするのと同じくらいレシピや材料を共有するのが大好きです。それが私たちが始めたきっかけです。食欲をそそる料理、これらすべてを融合させたサブスクリプション ボックス。平日の夜の料理のレパートリーを増やしたい場合でも、料理テクニック (およびキッチンのパントリー) をレベルアップしたい場合でも、このボックスにはすべてが揃っています。
ホリデーシーズンに間に合うように、最初のボックスを 50% オフで手に入れましょう!期間限定で、コード: YESCHEF を使用すると、月額料金から 17 ドル割引、四半期料金から 20 ドル割引、または年間料金から 40 ドル割引をお楽しみいただけます。
PS: 素晴らしい贈り物になります。
毎月もらえるものは次のとおりです。
- 限定レシピ:私たちのチームが厳選した、美味しくてわかりやすいボナペティ レシピ 5 種類のカード。最初のボックスには、カードを保管してコレクションを構築するためのバインダーも付属します。
- 最高級の特製食材:必須のスパイスミックス、調味料、ソースなどはすべて Bon Appétit の承認を受けています。それぞれのレシピが豊富に含まれているので、レシピ カードと一緒に使用して、自分で試してみることができます。
- 特別なコンテンツ、ヒント、コツ:Bon Appétit と Epicurious の膨大なレシピ アーカイブに無料でデジタル アクセスできるほか、各ボックスから 1 つのレシピをテスト キッチンで撮影した詳細なビデオもご覧いただけます。
今月号では、フィラ マニラ カレカレ ピーナッツ ソース & マリネ、パスタ リスコッサ スパゲットーニ、ヘライ ウルファ キュア ウルシなど、当社が常備している商品と、それらを最大限に活用した確実に入手できるレシピをご紹介します。あなたはインスピレーションを与えました。詳細については読み続けて、次のサイトにアクセスしてください食欲をそそる料理購読する。幸せな料理を！
ヘライ ウルファ キュアウルシ
赤茶色のウルシの果実は、柑橘系の酸味があり、しばしば粉砕して乾燥させ、美白スパイスとして使用されます。しかし、Heray Spice のウルシは刻まれ、塩で保存され、風味を高めて濃縮し、マイルドなスモーキーさを際立たせます。元BAスタッフのアンディ・バラガニ氏の作品では、ウルシは手作りスパイスブレンドの輝かしいスターです。このレシピでは、サクサクのフライドチキンに心地よいレモンのパンチを加えるために、1/4カップ丸ごと必要とします。—ケイト・カシン、編集運営マネージャー
フィラ マニラ カレカレ ピーナッツソース＆マリネ
カレカレは歴史が深く、起源については諸説ある、愛されているフィリピン料理ですが、それだけに興味をそそられます。濃厚で甘くておいしいピーナッツソースがベースで、豊富なタンパク質とオックステールやナスなどの柔らかい野菜が特徴です。フィラ マニラのソースは明るくバランスが取れており、調理時間を最小限に抑えることを目指しており、シェフのハロルド ヴィラローザのソースに最適です。 —ジョセフ・ヘルナンデス、ドリンク担当アソシエート・ディレクター
ボブズ レッド ミル オーガニック ファロ
満腹感が得られ、手早く調理できる、心地よい穀物が食べたいときは、ファッロに手を伸ばします。米よりもボリュームがあり、小麦の実よりも早く、噛み応えのある食感とナッツのような風味が特徴です。 Bob's Red Mill からの調達は簡単です。 1970 年代に設立されたこの従業員所有のブランドは、家庭料理人が特別な穀物や小麦粉をより入手しやすくする先駆者です。そのファッロは、サラダからスープまで、あらゆる種類の料理に最適です。料理本の著者アリ・スレーグル氏による。—エマ・ラペルーク、料理担当アソシエイトディレクター
ジャヨンコチュジャン
私は、Jayone の韓国の発酵唐辛子ペースト (コチュジャン) は魔法だと強く信じています。甘くて塩味があり、ファンキーで、スパイシーな餅（トッポッキ）に入れたり、お好みのプロテインのマリネとして使用したりするのに最適な熱を持っています。私は、パスタソースにカラブリア産チリペーストなどを入れて代用するのが大好きです。ペーストの独特の甘さはほとんどバーベキューソースを思い出させます。おそらくそれが副食品編集長ハナ・アスブリンクのようなレシピでうまく機能する理由でしょう。。—Elise Portale、貢献ソーシャル メディア マネージャー
フランチェスコ・リッチ
パスタ リスコッサ スパゲットーニ
ブロンズの型を通してパスタを押し出すと、表面に少しテクスチャーが残り、ソースをすぐに食べることができます。そのため、イタリアのデュラム小麦セモリナから作られ、押出成形後にゆっくりと乾燥させたパスタ・リスコッサ・スパゲットーニは、肉厚なラグーや、元BAスタッフのザイナブ・イッサのようなシルキーなソースの両方に最適なパートナーとなっています。。スパゲットーニは最も太いスパゲッティを指すので、すするのもとても楽しいです。—ハナ・アスブリンク、食品副編集長
第7世代発泡ディッシュスプレー
今月のクック ウィズ ボナペティ ボックスには、爽やかな柑橘系のマンダリン オレンジの香りのセブンス ジェネレーションのフォーミング ディッシュ スプレーも含まれています。この強力な EPA セーファーチョイス認定食器用スプレーは、グリース、汚れ、こびりついた食べ物を取り除き、食器を素早く洗浄し、事前に浸す必要はありません。スプレーして拭いて洗い流すだけで、好きなことにもっと時間を費やすことができます。次の傑作料理を計画するのと同じです。
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