驚くほど満足のいくカリフラワーチャウダー

5

TBSP。無塩バター、分割

1

大きなタマネギ、細かく刻んだ

4

セロリの茎、薄くスライス

6

ニンニクのクローブ、細かく刻んだ

2

小さじ。タイムの刻んだ

小さじ。ダイヤモンドクリスタルまたは小さじ1½。モートンコーシャソルトなど

¼

カップ汎用小麦粉

1

カリフラワーの小さな頭(約1ポンド)、トリミング、小さな小花にカット

8

ベビーユーコンゴールドポテト(約10オンス)、スクラブ、それぞれが8分の1にカットされています

カップヘビークリーム

2

カップオイスタークラッカー

2

小さじ。古いベイ調味料

2

TBSP。白または黄色の味o

挽きたてのコショウ

細かく刻んだチャイブまたはネギとレモンのくさび(サービング用)