スパイシー、塩辛い、甘い、umamiのヒットで、このパーティーはリフとマッツォをすべて持っています。
レシピ情報
材料
3
シートマッツォ、1インチのピースに分かれています
3
カップミックスナッツ
2
大きな卵白
¼
カップと大さじ1杯の薄褐色
¼
カップ顆粒砂糖
1
醤油大さじ
1
大さじのガラムマサラ
1
大さじのコーシャソルト
1
小さじ1杯の挽いた黒胡pepper
½
小さじカイエンペッパー
2
溶けたバター大さじ、溶けた
準備
ステップ1
オーブンを325°に予熱します。シリコンのベーキングマットまたは羊皮紙を添えて、大きな縁の天板を並べます。マッツォとナッツを大きなボウルに入れて均等に分配します。
ステップ2
泡立つまで中程度のボウルで卵白を泡立てます。ブラウンシュガー、グラニュー糖、醤油、ガラムマサラ、塩、コショウ、カイエンヌを加え、厚くなるまで泡立てます。ナッツとマッツォを注ぎ、折りたたんでコーティングします。準備された天板に広がり、時々かき混ぜながら、カラメル化するまで35〜45分間焼きます。
ステップ3
オーブンから取り出し、バターを霧雨し、コートするために投げます。冷やしてください。
ステップ4
先に進む：パーティーミックスは5日先に作ることができます。室温で気密を保存します。
1食当たりの栄養
1カップあたり：カロリー（kcal）420脂肪（g）30飽和脂肪（g）6コレステロール（mg）10炭水化物（g）32食繊維（g）4総糖（g）14タンパク質（g）12ナトリウム（mg）940
