で、私たちは両親に尋ねます：赤ちゃんを迎えた後、どのような食事で栄養を与えましたか？今月は博士と冷凍ワンタンです。料理本の著者ベティ・リュー。
私はずっとプランナーをしてきました。それで、妊娠したとき、私はいつものように、リストとチェックボックスを使って計画的に計画を立てました。私は母乳育児のあらゆる試練について学びました。私は産後ケア用の小さなキットを持っていました。すべてのサイズのおしゃぶりとワンジーのバラエティパックを購入しました。そして、エメットの骨盤位を考慮すると、予定帝王切開の計画を立てることもできました。
このことを友人に共有したところ、彼女は私が「巣を作っている」と言いました。老妻の話によると、巣作りは妊娠の終わり近くに起こる現象で、出産に備えるための母性本能です。これは、掃除、子供部屋の準備、衣服の整理などに現れます。これは、差し迫った出産を予測するための冗談的な方法であることがよくあります。 ○ああ、嵐を掃除機で掃除しているのですか？赤ちゃんが来るよ！医師として、私はこれを嘲笑しました。私はただいつものように計画を立てただけでした。
そして3学期後半のある日、ワンタンを作ることにしました。これ自体は新しいことではありません。私は定期的にワンタンを作ります。風船のような気分で、私は最終的に十分に覚醒して店に向かい、豚肉、エビ、子羊肉、セロリ、ナズナ、キャベツ、ジャガイモ、そしてもちろん、山盛りのワンタンの皮など、さまざまな食材を購入しました。
着ましたシッツ クリーク、複数の餡を混ぜ合わせ、延々と棒状のワンタンを作り始めます。クッキングシートを敷いた天板に一つずつ並べて、冷凍できるようにしました。今回は何かが少し違うことに気づいたのは、手持ちのベーキングシートを 4 枚すべて使い切ってからでした。
通常、ワンタンは約 60 個作り、天板 2 枚分にちょうど収まります。しかし、最終的には数百個になりました。どうやって？まるで夢から覚めたかのようでした。実際、ストリーミング サービスから、まだ視聴しているかどうかを何度か尋ねられました。そして、リモコンのでんぷん粉をまぶした「次へ」ボタンに基づいて、私は明らかに続行することを選択しました。何時間も経っていた。
私はワンタンによる遁走状態を振り切って座り、次のことを認めました。そうですね、結局巣を作ってしまったのかもしれません。そして私はそれが気に入りました。私は深く休まり、完全に達成されたと感じました。安心してもらえると思って、ワンタンを数袋プレゼントしました（冷凍庫のスペースが足りなかったので）。
エメットは吹雪の真っただ中の冬の朝に生まれました。どれだけ準備をしても、準備ができていないことはすぐにわかりました。ありがたいことに、母は一週間前に飛行機で来て、一ヶ月滞在していました。彼女は、お気に入りの蒸し鍋、特製のゾン子の冷凍パック、そして私の子供時代からの本だけでなく、世話されることによるすべての快適さと安心感ももたらしてくれました。
彼女は、ナツメヤシ入りキビ粥、ポーチドエッグ入り銀甘発酵米酒スープ、黒鶏スープなど、産後の母親をサポートする伝統的な料理を作りました。彼女は赤ちゃんをあやすのを手伝った。彼女は掃除をした。彼女は私の命綱でした。
