スムージー、スープ、スラッシュカクテルに最適なブレンダー

あなたにとって最高のブレンダーはあなたがそれをどのように使用するかによって異なり、このレビューのために、私たちは3種類のブレンダーをテストしました：大きな投手を備えたフルサイズのブレンダー、小さなブレンディングカップを備えた個人的なブレンダー、コンボブレンダー - 大きなピッチャーと個人的なブレンディングカップを使用します。

主に大きなバッチを作りたい場合、、そして多分冷凍さえ、フルサイズのブレンダーが行く方法です。あなたが主にあなたのブレンダーをシングルサービスのスムージーと時折の小さなバッチに使用する場合はまたは（そして、あなたはaで逃げることができると思いますより大きなもののために）、個人的なブレンダーはあなたが必要とするすべてかもしれません。また、1つのガジェットですべてを実行するオプションが必要な場合は、コンボブレンダーが良いオプションです。それは何の価値もありませんいくつかテストしている間今年のコンボブレンダー、トップピックを作ったものはありませんでした。

最高のブレンダー

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• 最高の予算のブレンダー： オスターオリジナルの3速、Amazonで125ドル→続きを読む
• 最高のパーソナルブレンダー： Zwilling Enfinigy、Amazonで100ドル→続きを読む

以下で、私たちが何年も推奨してきたブレンダーの完全なレビューを読んでください - Vitamix 5200- その他の推奨事項で予算に優しいオプションとaパーソナルブレンダー。詳細については、スクロールを続けてくださいテスト方法ブレンダー、私たちが探したもの、そして他のテストしたブレンダー。

全体的に最高のブレンダー：Vitamix 5200

ビタミックス5200ブレンダーは長年にわたって推奨されてきました。これは、使いやすい高電力ブレンダーであり、少なくとも他のVitamixモデルと比較して、適度に価格設定されているためです。私たちのテストでは、5200は確実にビロードのようなスープと最高の味のスムージーを作りました。

BPAフリーのプラスチックブレンドジャーは大きい（64オンス）が、このブレンダーは問題なく単一サービスのスムージーを作ることができますが、速度を簡単に制御できるため、マヨネーズを乳化することさえあります。シンプルなダイヤルには10の可変速度設定があります。または、スイッチをフリップして高にブレンドできます。別のスイッチがモーターのオンとオフを電源で交換し、それ以外には、コントロールパネルを詰まらせるためのベル、ホイッスル、ボタン、またはライトがありません。

すべてのブレンダーと同様に、クリーニング用にブレードを取り外すことはできませんが、ピッチャーに温水と食器用石鹸を追加し、低速または中速で走らせるだけで、独自の「セルフクリーニング」機能をリグアップできます。刃に閉じ込められたものはすべて。

Vitamix 5200ブレンダーについて私たちが好きではないこと

フードディレクターのクリス・モロッコが言うように、「Vitamix 5200以外のものを手に入れたら、価格が唯一の理由である」。しかし、考慮すべきサイズもあります。これはかさばるブレンダーであり、投手だけではキャビネットの棚には高すぎます。したがって、カウンターまたはストレージスペースが不足している場合は、カートに追加する前に測定を行うことをお勧めします。

力：1,380ワット
スピード：10
容量：64オンス。
保証：7年

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最高の予算のブレンダー：オスターオリジナルの3速クロムブレンダー

の場合オスターオリジナル3速クロムブレンダーおばあちゃんが当時使用したもののように見えます。それは、それがあるようなものだからです。 Osterはホームクック用のブレンダーを作る最初のブランドの1つであり、この3速ブレンダーは、ブランドのオリジナルシングルスピードの現代的なテイクです蜂の巣Blender - しかし、今年のテストで同様の価格のブレンダーとは一線を画す非常に便利な更新がいくつかあります。

頑丈なクロムベースには、700ワットのモーターがあり、ステンレス鋼のブレードと組み合わされて、氷と高価格のブレンダーを押しつぶすことができますが、Vitamixほどではありません。このブレンダーは、そのブレンダーを迅速かつ簡単に簡単に取り入れたアーモンドとケールを滑らかなスムージーに取り入れましたが、Vitamix 5200から得たものほどビロードのようではありませんでした。

1.5リットルのガラスピッチャー（約50オンス）は正方形の形を整え、元の丸い角から出発し、穏やかに傾斜した角を備えており、これらの4つのまっすぐな側面により、材料が刃の渦に投げ戻されます。丸いピッチャーでは、同じ成分がピッチャーにくっつき、刃の周りを回転させるかもしれません。ブレードベースをピッチャーから取り外して、簡単に掃除することもできます。そして、ピッチャーボディはすべてガラスであるため、食器洗い機に入ることができます。

全体として、素材は、比較的価格のプラスチックブレンダーを使用しているものよりもはるかに優れていると感じており、非常にシンプルなガジェットです。ダイヤルには3つの速度があり、ダイヤルを速度1または速度3から右に左に回すことで電源を切ることができます。また、追跡する余分なカップや部品がないことを本当に感謝しています。

Oster Original Blenderについて私たちが愛していないこと

50オンスの容量で、投手は、ほとんどの標準的なモダンブレンダーよりも約10〜15オンス少ないものを保持しています。また、このことを誇張しないように注意する必要があります。初めてスムージーを作ったとき、私はそれを最高速度で走らせました3、私はVitamixを走ったよりも長くしました。結果をより短い時間で複製したので、余分なブレンドは不要だったと思います。しかし、スムージーは著しく暖かかった。そのため、独自のレシピを作成することに慣れているため、過剰に延長しないように注意する必要があります。モーターは、特に最高速度で動作する場合にも大きく、Vitamixモーターのハムと比較して、これはもう少し刺激的ですが、耐え難いものではありません。

力：700ワット
スピード：3
容量：1.5L/50オンス
保証：限られた1年間の保証

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最高のパーソナルブレンダー：Zwilling Enfinigy Personal Blender

パーソナルブレンダーは、ブレンドジャーがしばしば漠然と弾丸形成されているため、弾丸と呼ばれることもあります（正式にも非公式にも）。個人的なブレンドジャーに材料を埋めた後、蓋のようにブレードのアタッチメントをねじ込み、それを裏返してモーターベースに置きます。そして、完全に正直に言うと、BonAppétitで働く私たちのほとんどは、それらのほとんどがあまり良くないので、個人的なブレンダーがあまり好きではありません。彼らはめったに強力ではなく、しばしば薄っぺらであり、通常は追跡するにはあまりにも多くの部分があります。しかし、ZwillingのEnfinigy Personal Blenderを試した人は皆、驚くほど驚いており、今年の私のテストでもうまく機能しました。

洗練された500ワットのモーターベースには、3つの設定（通常、パルス、スムージー）があり、後者はケールとアーモンドのあるスムージーでさえ、実際に滑らかなスムージーに十分なパワーを提供します。 20オンスのブレンドジャーは、ほとんどのソースにとっても素晴らしいサイズですが、換気されていないため、個人的なブレンダーに熱いものをブレンドしてはいけません。 BPAを含まないプラスチックジャーは溝が付けられているため、見栄えがよくなり、旅行や保管用の気密性のある蓋が付属しています。

ブレンドジャーは食器洗い機安全であり、ベースは3色（黒、白、銀）で利用できますが、選択は小売業者によって異なります。

Zwilling Enfinigy Personal Blenderについて私たちが愛していなかったこと

その制限（暑くて、氷を押しつぶすことはできませんが、20オンスの容量を押すことはできません）を除いて、この個人的なブレンダーについてはあまり好きではありません。スムージーの設定には自動シャットオフがあるため、モーターをブレンドしたり過剰にしたりすることはありません。これは素晴らしい機能になる可能性がありますが、ブレンディングをするものによっては、サイクルを2回実行する必要がある場合があります。

力：500ワット
スピード：3
容量：20オンス。
保証：限られた生涯保証

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ブレンダーのテスト方法

Bon AppetitとEpicuriousの間で、私の同僚と私はここ数年で30近くのブレンダーをレビューし、氷を粉砕し、スムージー、ペスト、スープなどでテストしました。このテストのラウンドでは、これらのテストを繰り返し、トップ候補でより詳細な試行を実行しました。生のアーモンド全体をオート麦ミルクとブレンドして、それぞれがナッツをどのようにブレンドしたかを確認しました。また、生のケール（茎とすべて）を水にブレンドし、細かいメッシュストレーナーを通して液体を緊張させました。これにより、パルプがどれだけ残っているかだけでなく、ピースがどれほど大きくても小さかったかを見ることができました。各ブレンダーを手で洗う前に、フルサイズのブレンダーに温水と食器用石鹸を埋め、ブレンダーを低速で約20秒間走らせてブレードをきれいにしました。

私たちが探したもの

スムーズなスムージー

私は何も大きな塊（ニッツ、繊維状のグリーン、氷など）のない滑らかでクリーミーなスムージーを作ることができるブレンダーを探しました。スムージー。

使いやすさ

使いやすい直感的なコントロールパネルを備えたブレンダーを探しました。ブレンダーにプリセットまたは特別な機能がある場合、私はそれが有用であるか不要だと感じたかを考えました。また、使用と清掃のために部品を取り付けて剥離することがどれほど簡単であるか、複雑であるかを指摘しました。

サイズ

誰もが大きなVitamixブレンダーを必要としているわけではなく、個人やポータブルのブレンダーが他の人には小さすぎるかもしれないことを理解しているので、各ブレンダーベースとピッチャーのフットプリントと高さを考えました。

質の高い素材

私は、基地と投手（および含まれる場合はアクセサリー）の素材に特に注意を払い、耐久性があり頑丈で安価で薄っぺらであると感じたことに注意しました。

クリーニング

各ブレンダーを手洗いして、ピッチャーとブレードの両方、およびアクセサリーの両方を掃除するのがどれほど簡単かを測定しました。食器洗い機に安全な部品を備えたブレンダーは、私からボーナスポイントを獲得しました。

私たちがテストした他のブレンダー

Vitamix A3500 Ascent Series Smart Blender

Vitamix A3500 Ascent Series Smart Blender

Vitamix A35005200モデルと比較してパフォーマンスがやや改善されていますが、一致する価格が高くなります。追加のプリセット機能とモダンなタッチスクリーンインターフェイスは優れていますが、冷凍フルーツをブレンドしてピューレを作ることになっているものには不必要な機能です。そして、それは非常に強力ですが、広い64オンスの瓶（5200年代は代わりに背が高く）は、小さなスムージーや材料には大きすぎると感じています。すべての追加の機能を必要としない場合、そしてほとんどの人がそうしない場合、A3500は過剰になるように感じるかもしれません。

Vitamix Ascent X5

2024年にリリースされましたVitamix X5完璧なナッツバター、冷凍カクテル、グランドスパイス、その他のピューレと粉砕材料を作成するための10のプリセットプログラムを含むいくつかの印象的なハイテクアップグレードがあります。役立つ機能には、材料を削減する必要があるときを知らせる改ざん通知と、プリセットを15秒延長するためのワンタッチオプションが含まれます。ブレンダーですべてをやりたいと思っている人にとっては最高の選択ですが、上記のA3500のように、基本的なスムージーを作りたいなら、それはあまりにも多くの技術になるかもしれません。とはいえ、機能が魅力的であり、小さなキッチンアプライアンスを統合したい場合は、このブレンダーを取得することを検討できます。バンドルこれには、12カップのフードプロセッサアタッチメントが含まれます。。

ブレビルフレッシュで猛烈なブレンダー

コンパクトブレビルフレッシュで猛烈なブレンダーキッチンが小さい人にとっては良い選択肢です。 50オンスの投手は、このようなコンパクトなマシンに寛大に感じます。強力かつ効率的にブレンドし、直感的なコントロールパネルには9つのワンタッチプリセットがあります。 1,100ワットのモーターは凍った果物と氷をブレンドできますが、それでもVitamixではなく、テストではVitamix 5200とA3500モデルが行ったのと同じ絹のようなスムージーテクスチャーを生成しませんでした。

Vitamix Explorian 310

Vitamix Explorian 310最も安価なVitamixブレンダーの1つであり、私たちのお気に入りの5200のように機能し、機能します。5200の64オンスの容量と比較して、48オンスのピッチャーを備えた小さくてスクワッティアです。 Explorian 310も大きく、5200は完全に静かではありません。あなたの支出を350ドル未満に保ち、何かの巨大なバッチをブレンドする予定がない場合は、それはあなたのために働くかもしれません。

Hurom Hexa Power High Speed Blender

Hurom Hexa Power High Speed Blender

Hurom Hexa Power Blender大丈夫ですが、私たちのトップピックのいずれかと競争することはできません。スピードダイヤルの調整は難しいです（速度を調整する前にノブをニュートラルに戻す必要があり、この手順をスキップしてパワーオンしようとすると、起動しません）。また、非常に滑らかなスムージーを提供しません。

ウルフグルメ高性能ブレンダー

オオカミはいくつかの大きくて小さなキッチンの電化製品を作っていますがウルフグルメ高性能ブレンダー私たちのお気に入りの1つではありません。 1,545ワットのモーターがありますが、氷のテストでは不足しており、全体的には、同等の価格のVitamixモデルと同様に機能しませんでした。それはありません悪いブレンダー、そしてそれは洗練されたステンレス鋼のベースを持っていますが、あなたがその赤いノブの上にセットされていない限り、このオオカミモデルにビタミックスブレンダーをお勧めします。

マジックブレットコンボブレンダー

これは多用途ですマジックブレットコンボブレンダー48オンスのピッチャーと、単一サービスのスムージーに使用できる背の高いカップがあります。ステンレス鋼のブレードは両方に取り付けられ、600ワットのモーターを収容するコンパクトベースに座っています。軽量ベースには2つの速度とパルス機能があり、吸引カップの足は、特に大きなバッチのスムージーの大きなバッチをブレンドするときに、カウンタートップにしっかりと固定された状態に保つのに最適なタッチです。ケールとアーモンドをブレンドするのはかなり良い仕事をしましたが、ブレードがシャープでさえないという事実を考えると、それはちょっと驚くべきことでした。しかし、全体として、材料は安くて薄っぺらな感じがします。ピッチャーとパーソナルブレンディングカップの両方を実際に必要としない限り（保管と旅行用のしっかりしたふたが付いています）、追跡する部品がたくさんあります。

Nutribulletフルサイズのコンボブレンダー

Nutribulletフルサイズのコンボブレンダー1,200ワットのモーター（900ワットのNutribullet Proよりもさらに強力です）と3つの速度とパルスおよび抽出機能があります。マニュアルによると、後者はスムージープリセットです（機能、申し訳ありません）。このブレンダーは、魔法の弾丸のコンボブレンダーよりもはるかによく氷を押しつぶし、スムージーで粗いケールの茎を壊した素晴らしい仕事をしました。モーターベースには、カウンターに植えたままにするマット仕上げと吸引カップがありますが、丸いプラスチックの64オンスのピッチャーは薄っぺらでありながらかさばっていると感じており、モーターベースに乗ったり外に出たりするのは少し難しいです。パワーと汎用性を探しているなら、それは良い価格で良い選択肢です。そして、このブレンダーと上記の魔法の弾丸のどちらかを選択しなければならなかったなら、私たちはこれを選択しますが、それはそれが何かのようなもののように感じません最後に作られました。また、追跡（および保存）を追跡するための部品がたくさんあることに注意することも重要です。パーソナルブレンディングカップに加えて、ハンドル、旅行のふた、タンパーが付いた旅行マグカップと、含まれているレシピブックがあります。

Blendtec Classic 575 Blender

Blendtec Classic 575 Blender

Blendtec Classic 575 Blenderプロフェッショナルなルックアンドフィールがありますが、テストでは、スムージーは少し厚すぎて繊維状でした。また、かなり大きくて、プリセットは素晴らしくありますが、LEDディスプレイは派手で不必要に感じられます。

ブレビルスーパーQ

1,800ワットのモーターを使用して、ブレビルスーパーQブレンダーパワー部門に配信します（砕石に優れていました）が、スムージーテストにアーモンドを完全に組み込むには、スムージープリセットを2回実行する必要がありました。このブランドは、これを「超キエット」ブレンダー（おそらく「Q」は「静か」のためです）として宣伝していますが、テストではかなり騒々しく、全体的に使用するのが快適ではないことがわかりました。 2020年には、一緒に試しましたBrevilleのアドオンVAC Qツール、より滑らかなブレンドのためにピッチャーから空気を取り除くことになっており、興味深い概念ですが、必要以上に簡単に（ブレンド）（そして高価な）ものを作るだけです。

Breville Super Q Pro

コマーシャルグレードブレビルスーパーQプロブレンダー上記のスーパーQの高度なバージョンです。また、私たちがテストした中で最も面倒なブレンダーでもあります。コントロールパネルの速度設定は使用するのが混乱しており、非常に滑らかなスムージーを取得する必要があるよりも時間がかかりました。

ハミルトンビーチパワーエリートブレンダー

強力なものやエリートは何もありませんハミルトンビーチパワーエリートブレンダー。パフォーマンスを発揮する予定であると同時に実行されました。テスト中に作ったスムージーは分厚いもので、アーモンドとケールの繊維が施されていないビットがありました。また、とても軽量で、薄っぺらに感じました。

K150 3速氷の粉砕ブレンダー

キッチンエイド3速アイスクラッシュブレンダー非常にシンプルで使いやすいブレンダーです。そのダイヤルには、3つの速度とパルス設定があり、いくつかの高価なブレンダーにあるようなプリセットプログラムはありません。テスト中、KitchenAidは、高性能で高価格の競合他社よりも優れた、基本的なスムージーを砕いた氷のキューブとブレンドされた基本的なスムージーをブレンドしました。ナッツのような非常に硬い成分や、生のケールのような繊維状の成分と格闘しました。

KitchenAid High-Performance Blender

KitchenAid High-Performance Blender

KitchenAid High-Performance Blender私たちがテストした価格の少ないモデルよりもいくつかの改善を提供しますが、パフォーマンスは正当化しませんでした多くのより高い値札。実際、私たちが行ったほぼすべてのテストで、より手頃な価格で基本的な3速キッチンエイドブレンダー同様に実行されます。

CleanBlendコマーシャルブレンダー

私たちはそれを懐疑的にテストしましたCleanBlendコマーシャルブレンダー配信できます。確かに、1,800ワットのモーターがありますが、優れたVitamixブレンダーの価格の半分未満もかかります。これは、これが本当にあなたが支払うものを手に入れるカテゴリであることを示しています。全体として、これはまともなブレンダーです。それは強力で使いやすいですが、残念なことに（完全に驚くべきことではありませんが）私たちがテストで作ったスムージーは粒子が粗いものでした。

SMEGプロフェッショナルブレンダー

SMEGの50年代にインスパイアされたキッチンアプライアンスのすべてと同様に、SMEGプロフェッショナルブレンダーカウンタートップでは見栄えがします（レトロな外観があなたのものである場合、つまり）。また、ブランドの多くの製品と同様に、特に価格設定された製品と比較した場合、テストしたときにパフォーマンスの点で不足しています。スムージーや氷の粉砕などのプリセットがありますが、結果は圧倒的でした。具体的には、氷は均等に押しつぶされたものではなく、私たちは大きな塊になりました。

Cuisinart Soho Blender

Cuisinartの小さな電化製品は、品質とパフォーマンスの点で本当に混合バッグですが、Sohoラインに興味をそそられました。Cuisinart Soho Blender。これは非常に基本的なブレンダーです。ブレンドとパルスを超えて、他の設定はありません（2-として請求されていますスピードブレンダーですが、実際にはこれらの2つの設定です）。それはまともなスムージーを作りましたが、そこに着くまでに時間がかかりました。この価格帯で何かを探しているなら、Zwilling Effingy Personal Blenderより良いオプションです。

自己検出テクノロジーを備えたVitamix Venturist Pro Blender（Costco Exclusive）

Vitamix Venturist Pro Blender

Vitamix Venturist Proコストコ専用のVitamixブレンダーです。パフォーマンスと機能性は5200に非常に似ていますが、組み込みのタイマーを含むいくつかの追加機能があります。ただし、ベースは5200のベースよりも大きく、64オンスの投手のベースと同様に、少量のものをブレンドするのが難しくなります。スープ、スムージー、または冷凍ドリンクの大きなバッチをブレンドしたい場合（コストコで定期的に買い物をする人として）、これはあなたにとって本当に良いブレンダーかもしれませんが、全体として、ほとんどの人にとってあまりにも多くのブレンダーのように感じました。

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テストしたブレンダーを中止しました

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ブレンダーvs.フードプロセッサ

形状の明らかな違いは別として、ブレンダーとブレンダーの最大の違いはモーターの強さと刃の鋭さです。ほとんどの場合、ブレンダーブレードはそれほど鋭くありません。代わりに、ブレンダーは高速モーターに依存して壊れて材料を削除します。スムージー、プロテインシェイク、その他など、たくさんの液体で物を準備するときは、ブレンダーを使用したいと思います。。ブレンダーの背が高く、より狭い形状は、液体をブレンドするのにも向上します（その理由の詳細を読むブレンダーの形状は本当に重要です）。

一方、フードプロセッサには、かみそりの鋭いブレードとあまり強力なモーターがあります。それらは、乾燥成分を粉砕するのに最適です。パン粉を作ったり、バターを小麦粉に刈ったりするときに使用してください。あなたがソースをピューレにしたいが、少し質感を保ちたいとき、つまり、あなたが作っているとき- フードプロセッサが必要です。プロセッサは、玉ねぎやニンニクなどの新鮮な材料を刻むのにも最適です。私たちのレビューでそれらについてもっとチェックしてください。

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イマージョンブレンダーとは何ですか？

カウンタートップブレンダーとは異なり、浸漬ブレンダー—AKAハンドブレンダー - 引き出しの中に収まる非常に小さなガジェットです。それらは、通常、ブレードとモーターの2つのピースに分解するハンドヘルドワンドです。彼らはブレンドカップや容器なしで動作し、調理している鍋や鍋に食べ物をむち打ち、乳化し、純粋な食品を調理するための素晴らしいツールなので、ブレンドに最適ですまたは。私は実際に私の浸漬ブレンダーは、フルサイズのフルサイズのブレンダーよりも優先されます。最高の浸漬ブレンダーをお探しですか？私たちはこれが好きですオールクラッドの600ワットのステンレス鋼モデル、そしてこれCuisinartの謙虚な300ワットモデル。

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