家電ブランドは、私たちの調理ルーチンに最も利便性をもたらすものをめぐって争奪戦を繰り広げていることがよくあります。場合によっては、これが驚くべき新しいイノベーションにつながることもあります (）、しかし、それは同じくらい簡単にフロップ（悪名高いJuicero）につながる可能性があります。
そこでキッチンエイドの穀物炊飯器の話になります。このキッチンエイド炊飯器は、ただでさえ使いやすい家電を目指して、、さらに簡単です。具体的には: 材料を計るステップが不要になります。あなたがフラストレーション耐性が低く、生活の中で数字の存在によって常に妨げられている人にとって、これは天の恵みのように聞こえるかもしれません。しかし、これまでの「水を入れてボタンを押すだけ」という炊飯器の機能はそれほど複雑ではなかったので、私が答えたかったのは、「炊飯器に関しては、さらにどこまで最適化できるのか?」ということでした。
キッチンエイド穀物炊飯器の仕組み:
箱から取り出したらすぐに、キッチンエイドの米穀炊飯器が違うことがわかります。主な調理容器に加えて、隅に小さなタッチスクリーンコントロールを備えた平らなベースで接続された水タンクがあります。これを使用するには、オプションのメニューから設定を選択します。これには、21 のプリセット調理モードが含まれています。、、全粒穀物、米。各設定内で、マシンは焼き加減レベルのオプションと、材料をすすいだかどうか、または材料が乾燥しているかどうかの指定を提供します。調理モードを選択すると、選択した材料を調理ボウルに入れるように画面が表示されます。その後、蓋を閉めてスタートを押します。その後、機械は鍋内の重量に基づいてあらかじめプログラムされた量の水をタンクから追加し、設定に応じておおよその調理時間を提供します。
さまざまな種類の穀物をどのように調理するかを把握するために、いくつかの異なる調理モードをテストしました。白米、短粒玄米、長粒玄米、オートミール、、そしてさまざまな種類の豆。
キッチンエイドの穀物炊飯器の気に入った点:
この機械は米やその他の穀物をしっかりと調理してくれました。私は（「ソフト」や「しっかり」ではなく）「標準」設定でいくつかの異なる穀物のバッチを作りました。そして、各バッチはよく調理された、しっかりとした、無傷の穀物でした。一般的に、この機械は乾燥側で調理すると思います。これは、ご飯に少しでもドロドロが含まれることを特に嫌う人にとっては最適です。今まで何十台もの炊飯器を使ってきましたが、ほとんどが、私たちのテストで基準を設定し、水分とハリのバランスをより適切に保ち、より望ましい結果をもたらします。しかし、これは主観的なものであり、私は何人かの同僚とともに、キッチンエイドの機能を高く評価するしっかりとした米食派のグループが存在するだろうと考えていました。
この機械は玄米を炊くときに最も強力なパフォーマンスを発揮しました。ほとんどの炊飯器は玄米を炊きすぎる傾向がありますが、キッチンエイドはその傾向から見事に逸脱しました。キヌアも素晴らしかったです（そうではないとしても）わずかに底が焦げた。
私はオートミールを通常のソフト設定で調理しましたが、よく調理されているものの、オートミールは非常に硬く、少しずっしりとしており、牛乳を追加する必要があることがわかりました。それでも私はこれは成功だと思っていた。正直に言うと、オートミールはどんな機械であっても、炊飯器で炊くと同じようなものだからだ。
キッチンエイドのライス＆グレインクッカーの気に入らなかった点
このマシンの他のレビューを見てみると、「豆」設定で輝く言葉が書かれていましたが、どれだけ長く予浸しても、「ソフト」設定であっても豆は不十分に仕上がりました。率直に言って、私は驚きませんでした。なぜなら、私の経験では、豆の調理時間は実際に異なる可能性があるため、事前に設定された調理時間で動作する機械はそれを実際には考慮していないからです。豆はストーブかインスタントポットのような圧力鍋で調理することをお勧めします。
また、私が気づいた米の水分レベルの低さは、私が調理したものすべてに影響し、鍋から取り出すと、冷めるとすぐにすべてが乾燥し始めました。加える液体の量は制御できないため、実際にできることは何もありません。
最後に、電子インターフェースは便利で簡単でしたが、時々不具合が発生したりフリーズしたりすることがありました。何度も、風袋引きをしようとして、体重計を閉じて最初からやり直さなければならなかった。
キッチンエイドのライス＆グレインクッカーを購入する必要がありますか?
キッチンエイド炊飯器を使えば、ほとんどの穀物を調理できます。豆をうまく動かすことはできませんでしたが、コンロで豆を調理するのには満足しています。この機械で調理するのと同じくらい時間がかかり、調理中に何が起こっているかをより細かく制御できるからです。
この炊飯器の使い方にはある程度の楽さはありましたが、何年も別の炊飯器を使ってきましたが、液体の計量はなくす必要があるほど不便だとは思いません。象印の炊飯器は一般的に調理のプリセットがそれほど多くありませんが、少し練習すればほとんどのものを作ることが可能です。キッチンエイドの結論: 穀物の固いほうが好きで、ものを測るのが本当に嫌いなら、これはあなたのための器具です。。
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